從上個月底 Red Lobster...

從上個月底 Red Lobster 宣佈因為虧損所以打算申請破產到現在，已經關掉了近 50 家門市，而且關掉的門市還利用 TAGeX 這個網站拍賣所有物品，還不是單件單件賣，是整間店連設備，餐具到桌椅，全部打包不分開賣。 根據 2023 年財報，食材成本上升跟房租上漲導致大幅度虧損，其中因為 20 鎂蝦子吃到飽的活動，因為食材成本上升是虧損放大的主因。不過我覺得市場定位，如果 Red Lobster 把價格提高太多，那多數的客人應該會選擇去 Legal Sea Foods 了吧。