星巴克近年來因追求效率與成本優化

星巴克近年來因追求效率與成本優化，逐漸喪失了過去所強調的「第三空間」初心。過去星巴克不只是賣咖啡，更是讓人感受到溫暖與歸屬的社交空間。但隨著行動點餐、自取與外送的普及，門市座位大量減少，空間氛圍變得冷漠且流動性強，進而削弱了顧客長時間停留與人際互動的可能，讓星巴克原本以「第三場所」為品牌核心的精神逐漸淡化。 因此，星巴克正於美國推動門市大規模翻新計畫，目標在 2026 年底前完成約 1,000 家門市翻新，這些翻修將增加座位及提升環境舒適度，並採用深色木質裝潢、柔和燈光與隔音設施，營造更溫馨、包容的空間氛圍。此外，星巴克強調無障礙設計，改善光敏感顧客的照明環境。 改裝計畫還包括恢復數千張過去已撤除的座位，提升內用區的社交氛圍，以重現星巴克作為顧客社交「第三場所」的形象。執行長 Brian Niccol 表示，未來將致力於讓顧客有更多停留的意願，並在便利外帶與舒適內用之間取得平衡。 第三場所（Third Place）是指除家庭（第一場所）與工作（第二場所）外，人們可自在聚集、交流與放鬆的第三種社交空間，星巴克早期即致力打造此環境，然而目前的空間改造正是希望回歸並鞏固這種「家與工作之外的避風港」特色。