每天開 30 間店的速度創下世界紀錄

每天開 30 間店的速度創下世界紀錄，自 2017 年創立以來，瑞幸咖啡一開始即以激進的業務模式切入市場，採取補貼＋數位化＋快速展店多管齊下策略。當多數業界對其生存能力存疑時，瑞幸卻以每月千店的增長刷新中國連鎖餐飲的天花板，其全球門市已突破 2.9 萬家。​ 瑞幸跌破眼鏡的最大措施，就是用聯營加盟扁平化擴張市場，強化資源動員，並透過 APP 和即時銷售數據驅動營運決策。它捨棄傳統咖啡店「第三空間」策略，以外帶為主、翻桌率高、門市小型化的營運模式壓低成本，讓下沉市場也能大規模鋪設門市。同時，瑞幸創新推動「爆款研發」與話題行銷，打破價格與新品上市速度雙重限制，2025 年月會員突破 1.1 億，年交易會員破 4.2 億，雙指標連創新高。​ 當星巴克等國際對手仍以穩健開店、維持體驗為核心時，瑞幸反其道而行，用高速與性價比戰術，成功逆轉產業評價與消費者習慣，成為中國及全球最具規模與話題性的咖啡品牌之一。