Beyond Meat 第一季銷售...

Beyond Meat 第一季銷售下滑了將近 20%，原因是需求疲軟（感覺在說廢話）。其實從去年 Beyond Meat 就出現了虧損，今年 1 月還發起了全月吃素的活動，但都沒有改善營運的困境。 我個人說實話還蠻喜歡吃 Beyond Meat 的，味道真的不錯，口感也很棒，但說實話，我覺得如果把 Beyond Meat 的消費需求定位在吃素這件事，是一個決策上嚴重的錯誤。會吃 Beyond Meat 的人，應該跟吃素或吃葷一點關係也沒有，單純的只是想嘗試另一種飲食方式，而不是想吃肉卻不想殺生，或吃素卻又想嘗試肉類製品的口感。 吃潮流結束後，Beyond Meat 要給他的顧客什麼價值主張呢？